MERCADO de SUEÑOS - SoyMigrante.com
Nuestra misión en SoyMigrante.com
Reconocemos y dignificamos a los migrantes guatemaltecos, mientras trabajamos para reducir la migración forzada a través del impulso de oportunidades económicas locales y el fortalecimiento del desarrollo comunitario.
En SoyMigrante.com, creemos en un futuro donde las oportunidades locales sean el motor para transformar vidas y comunidades.
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MERCADO de SUEÑOS - SoyMigrante.com
El exitoso toque del chef guatemalteco Christian de León en Minnesotta
Este podcast aborda la historia de Cristian de León, un migrante guatemalteco que llegó a Estados Unidos hace 18 años sin saber cocinar, pero que se convirtió en chef y abrió tres restaurantes en Minnesota llamados El Sazón y Xelas by El Sazón.
Destaca su viaje desde Salcajá, Quetzaltenango, hasta convertirse en un exitoso propietario de restaurantes que ofrece comida hispana y guatemalteca, incluyendo las hilachas, un plato tradicional chapín en homenaje a su mamá.
También se destaca la misión de SoyMigrante.com, una plataforma dirigida a la comunidad migrante guatemalteca. Se resalta el esfuerzo y la pasión de Cristian por elevar el valor de la gastronomía guatemalteca en Estados Unidos, a pesar de extrañar su tierra natal.
Para ver fotos de Christian y leer el artículo completo, puedes ir a este link:
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